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夏休み、お子さんと一緒に体験！　臼杵せんべいの手塗り体験

2023.07.18

大分県を代表する伝統銘菓“臼杵煎餅”の手塗り体験をしませんか？

素焼きの煎餅に砂糖と生姜を輪かけ（手塗り）していく体験ができます。

刷毛を使っての手塗り作業は意外と難しくコツが必要ですが、熟練のスタッフがお教えしますので、お子さんも一緒に体験ができます。

手塗りした煎餅は、その場で食べていただくこともお土産にお持ち帰りしていただくことも可能です。

そして、手作りならではのポイントが♪

本来製品になる臼杵煎餅は、手塗りの後に一晩じっくり乾燥させていますので、体験で作った煎餅と状態や時期によって食感が異なります。

体験日はどんな食感になるか！？　楽しみにご参加ください！

《臼杵煎餅とは？》

大分県の歴史ある臼杵煎餅は、江戸時代、参勤交代の携行食が起源と言われる伝統的なお菓子です。今もなお、一枚一枚刷毛を使って生姜と砂糖を手塗りする伝統製法で手作されています。

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