自家農園を持つオーベルジュで体験《由布市》[ENOWA YUFUIN]
「Farm to Table」と大分の地産地消を堪能する旅2日間
「Farm to Table」（農園から食卓へ）は、アメリカ発祥の日本の地産地消とも類似した食の概念です。その「Farm to Table」を提案する上質なオーベルジュ、由布院の『ENOWA YUFUIN』を起点に、農園の収穫でその日のメニューが決まるという食体験をご堪能いただきます。シェフは「Farm to Table」実践店として名高いNY「ブルーヒル・アット・ストーンバーンズ」副料理長であったタシ・ジャムツォ氏。大分の地元生産者とも交流し、旬の食材からその日ベストな一皿を生み出しています。翌日は、安心院（あじむ）まで足を伸ばし、歴史ある焼酎蔵や地元産のブドウ100%のワイナリーなど訪問。旅の最後にランチパーティで、タシ・シェフをはじめ食の生産者との交流をお楽しみいただきます。豊かな大分の食、食に関わる人々との交流を通して、地産地消を体感していただく1泊2日の大分ガストロノミー・ツアーです。
※画像はイメージです。
おひとり様あたりの料金
| 2名1室 |
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■HILL TOP SKY PAVILION -ヒル・トップ・スカイ・パビリオン- 11/28,29 138,000円 12/21,22 148,000円 ■HILL SIDE WATER FALL VILLA -ヒル・サイド・ウォーター・フォール・ヴィラ- 11/28,29 110,000円 12/21,22 120,000円 ■FOREST SIDE VILLA -フォレスト・サイド・ヴィラ- 11/28,29 103,000円 12/21,22 112,000円 ■THE ROOMS -ザ・ルームス- 11/28,29 67,000円 12/21,22 77,000円 ------------------------------------- |
|---|---|
| 1名1室 |
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■HILL TOP SKY PAVILION -ヒル・トップ・スカイ・パビリオン- 11/28,29 256,000円 12/21,22 266,000円 ■HILL SIDE WATER FALL VILLA -ヒル・サイド・ウォーター・フォール・ヴィラ- 11/28,29 200,000円 12/21,22 210,000円 ■FOREST SIDE VILLA -フォレスト・サイド・ヴィラ- 11/28,29 186,000円 12/21,22 194,000円 ■THE ROOMS -ザ・ルームス- 11/28,29 114,000円 12/21,22 124,000円 ------------------------------------- |
| 入湯税 |
おひとり様250円当日支払い
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| 所要時間 | 1泊2日 |
|---|---|
| 対象年齢 | 20歳以上 |
| 期間 | 11/28～11/29、12/21～12/22 |
| エリア | 宇佐・国東半島 由布院・九重 |
このプランのおすすめポイント
ENOWA YUFUIN
由布の眺望も楽しめる高台に立つオーベルジュ。大地で育ったいのちが食へとつながる循環の輪、おもてなしする人と訪れる人の縁など、「縁の輪」がコンセプトのボタニカル・リトリートです。「Farm to Table（農園から食卓へ）」を実践し「Farm Driven(その日のメニューは農園が決める)」がモットー。全客室に源泉かけ流しの露天風呂を完備し、自家農園のほか施設内に４つの庭、サウナもあります。心ゆくまでリラックスでき、穏やかな時をお過ごしいただける上質な空間です。
縣屋酒造
創業1712年（正徳二年）、大分県内最古の酒蔵です。由布岳の清らかな伏流水に恵まれた安心院盆地で、清酒造りに始まり、現在は大分麦焼酎も生産しています。麦焼酎「安心院蔵」、清酒「双葉山」の他、手作業で炙った真竹を、大分県産大麦「トヨノホシ」と県産カボス果汁による「大分酵母」の麦焼酎原酒につけ込んだ、竹のリキュール『竹乃宴』を近年開発。地元で即完売になる人気商品で、当モニターツアーでご賞味いただけます。
安心院葡萄酒工房
国の事業により安心院盆地でブドウ栽培が始まったのを受け、1971年果実酒製造免許を取得。九州で最初のワイナリーです。地域に根差したワインづくりを目指し2001年「安心院葡萄酒工房」設立、2006年安心院町産ブドウ100%でワイン生産を開始、2011年から自社畑も広げています。スパークリング、白、赤、ブランデーなどアイテムも多数。「安心院ワインシャルドネリザーブ2023」が日本ワインコンクール2024で最上位グランドゴールド賞を受賞。
HILL TOP SKY PAVILION
ヒルトップスカイパビリオン
インフィニティ・プールの向こうに、由布院の眺望。
165㎡の広さと高い天井がやすらぎを約束するプレミアム・スイート・ルーム。部屋や露天風呂やインフィニティ・プール、浴室のバスタブからも由布院の街並みを一望できます。
HILL SIDE WATER FALL VILLA
ヒルサイドウォーターフォールヴィラ
遊び心にあふれた石のオブジェと滝のあるスイート・ヴィラ。
インフィニティ・プールから落ちる水の景観が印象的なスイート・ヴィラ。108㎡の広さと高い天井の室内には、石の椅子や触ると音が共鳴する石など、石のオブジェが配置されています。
FOREST SIDE VILLA
フォレスト・サイド・ヴィラ
その日の褒美のような、杉の林に沈むサンセット。
108㎡の室内をさらに開放的にする大きな窓。インフィニティ・プールの向こうには杉林が広がっていて、風に揺れる木々のさざめきや、太陽の光とともに変化していく色彩のドラマをお愉しみいただけます。
THE ROOMS
ザ・ルームス
プリミティブな素材で巧みに仕上げた２階建てのホテル棟。
２階建のホテル棟に全９室。ホテル棟は機能的になりがちですが、78㎡の空間を無垢や土壁風の壁材などプリミティブな素材を巧みに使用して、贅と和みが調和する空間に仕上げています。
プラン詳細
行程表
【1日目】
14:00
【受付】 ENOWA YUFUIN希望者は貸切タクシーで由布院駅までお迎えにお伺いします。予約時にお知らせください。
14:30頃
Farm体験タシシェフ、ファームスタッフと交流、野菜の収穫、摘んだハーブでお茶を。
16:30頃
ENOWAに戻り、チェックイン、部屋で休憩など
18:00頃
Table体験タシシェフの料理、縣屋酒造の焼酎、安心院葡萄酒工房のワイン、食事とのペアリングも
【2日目】
7:00〜8:50
朝食、チェックアウト
9:00〜11:30
ENOWAから安心院へ。「縣屋酒造」「安心院葡萄酒工房」をめぐる。
12:30頃
ランチパーティ由布院チーズ工房職人によるチーズデモンストレーション等大分の食の生産者と交流
14:00頃
終了
プラン情報
| 期間 | 2024年11月28日～11月29日 2024年12月21日～12月22日 |
|---|---|
| プラン内容に 含まれるもの |
Farm to Table体験含む食事(1日目夕食、2日目朝食、2日目昼食)・宿泊費、由布市〜宇佐市移動交通費、焼酎蔵・ワイナリー体験費 |
| 最少受付人数 （最少催行人員） |
1名 |
| 最大受付人員 | 20名 |
| 集合場所 |
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注意事項
- 【荒天によるツアー催行の可否について】
台風、荒天などによる影響が予想されるケースにおいて、公共交通機関が運行する、あるいは運行している場合、荒天による理由であっても、キャンセルされる際はお客様のご都合による旅行契約の解除と考え、規定のキャンセル料の対象とさせていただきます。
但し、公共交通機関に重大な影響が出ることが予め予想され、本プランの企画実施が著しく困難となると判断した場合は、催行中止の決定をさせていただく場合があります。その際は、弊社又は企画実施会社よりプラン催行中止のご連絡を申し上げます。 - 現地での対応はホテル以外では基本的には日本語となります。
- 当ツアーは、Farm to Tableと大分の食を体験いただくモニターツアーです。アンケートへのご協力をお願いいたします。
その他
- オンラインにてお申込み完了後、「受付完了のご案内」メールを送信しております(自動送信)。必ずメールの内容をご確認ください。
≪メールが届かない場合は、こちらで確認ください。≫
- このプランは『リクエスト受付』となります。
お申込み後、即時予約完了ではありませんのでご注意ください。
受け入れ可能か確認して予約可否の連絡をいたします。
なお、お申込みから3日以上たっても連絡が来ない場合や、ご利用日が迫っている場合は、お手数をおかけいたしますが、 観光販売システムズまでお問い合わせください。
- ◆マイページのご案内◆
お申込み内容の確認やお支払い方法の選択などの手続きができます。
https://www.kanko-pro.co.jp/mypage.html
※ログインIDはご登録のメールアドレスになります。
※パスワードが不明な場合は「パスワード確認」ボタンを押すとメールで送信されます。
取消料
・契約成立後、お客様のご都合で契約を解除する場合、旅行代金に対してお客様1名につき下記の料率で取消料をいただきます。なお、複数人数のご参加で、一部のお客様が契約を解除される場合は、ご参加のお客様からご利用人数の変更に対する差額代金をそれぞれいただきます。
・取消しまたは人員減の場合は、営業時間内にご連絡ください。（営業時間を過ぎた場合は翌日扱いとなります。）
・取消しまたは人員減による払い戻しを行う場合は、所定の取消料率を差し引いて返金させていただきますが、返金にかかる振込手数料はお客様負担とさせていただきます。
| 利用日前日から起算して 10日前～8日前 |
7日前～2日前 | 前日 | 当日開始時間前 | 開始時間後/ 無連絡不参加 |
|---|---|---|---|---|
| 20％ | 30％ | 40％ | 50％ | 100％ |